Jörg Rinne (HP) Unsere Vorfahren aßen noch mehrmals in der Woche Hülsenfrüchte. Erbsen, Linsen und Bohnen waren wichtige Eiweißlieferanten für den Stoffwechsel und wesentlich billiger als alle Fleischprodukte. Jedoch hatten die Hülsenfrüchte einen großen Nachteil:…
Königliches Heilmittel und Universaltonikum
Der Cordyceps hilft bei Immunschwäche, Allergien, Stress, Gefäßverkalkung und Energiemangel. In der Anti-Krebsbehandlung wird er ebenso eingesetzt wie gegen hohen Blutdruck, bei Diabetes, Osteoporose und Libido-Problemen: Cordyceps, so heißt das ungewöhnliche Universalmittel, genauer Cordyceps sinensis…
Vegane Begeisterung
Wie können wir zu einer besseren Welt beitragen? Indem wir uns selbst verändern. Christoph Maria Herbst hat genau das getan. Seit Anfang des Jahres hat der bekannte Schauspieler (»Stromberg«) seine Ernährung auf vegan umgestellt. Darauf…
Xylit – die Zucker-Alternative
Zu Kaffee oder Tee isst man doch am liebsten ein Stück Kuchen, Kekse oder etwas von all den anderen süßen Köstlichkeiten. Was wäre, wenn Sie sie solche Leckereien ohne schlechtes Gewissen genießen könnten? Eine ernstzunehmende…
Rohkost – lecker, leicht und schnell zubereitet
Die Rohkosternährung ist keine Neuheit und für viele noch mit Askese und Langeweile, statt mit Genuss auf dem Teller verbunden. Dabei sind die gesundheitlichen Argumente kaum zu toppen, und mit den vielen neuen Rezepten, die…
Blühendes Grün in der Wüste
Die bekannte »Holle baby food GmbH« beweist ein weiteres Mal zukunftsweisendes Engagement für die Erhaltung und Gesundung unserer Welt. Die stets befolgte anthroposophische Ernährungslehre (d.h. chemische Verarbeitungs- und Konservierungsstoffe sind verboten, artgerechte Tierhaltung mit Verzicht…
Frische Fitmacher mit vielen Extras
Jahrzehntelange Recherchen haben gezeigt, dass Bio-Rohkost gegenüber konventionell angebauter und gekochter Nahrung etliche Vorteile bietet. Der Gehalt an Vitalstoffen und Enzymen ist bei frischen, biologisch angebauten Pflanzen erwiesenermaßen am höchsten. Superfoods (lesen Sie dazu auch…
Das Ganze ist mehr als die Summe seiner…
Die heilende Wirkung der Natur ist allgemein bekannt und wird für viele Menschen wieder zunehmend eine Alternative zur klassischen Schulmedizin. Auf natürlicher Basis können Schmerzen gelindert und Krankheiten geheilt werden, ohne den Nachteil starker Nebenwirkungen.…
Wenn Mami Veganerin wird
Seit der Vegetarismus in unserer Gesellschaft als Ernährungsvariante akzeptiert ist, folgt nun der Veganismus mit großen Schritten, um ebenfalls ein anerkannter Teil des Alltags zu werden. Immer mehr Menschen verzichten auf Tierisches in der Nahrung,…
Natürlich und bärenstark: Super Foods
Bereits unsere Vorfahren griffen instinktiv zu bestimmten Pflanzen, die ihre Ernährung auf wertvolle Weise ergänzten. In uns scheint dieser Instinkt langsam wieder zu erwachen. Es ist an der Zeit, dass wir unseren Körper wieder mehr…
EU bestätigt Zulassungspflicht für Sortenvielfalt
Die EU-Kommission arbeitet an einem neuen Saatgutrecht. Nach den bisherigen Entwürfen, die mit Interessensvertretern diskutiert worden sind, wird die Agrochemie-Industrie ihre Vorstellungen noch weiter durchsetzen als es im derzeitigen Recht bereits der Fall ist. Dass…